Strösocker 20kg

Varför är strösocker så viktigt?

? Jästens bränsle

Jäst behöver socker för att leva, frodas och ? viktigast av allt ? jäsa. Under jäsningen omvandlar jästen sockret till alkohol och koldioxid. Strösocker är lättlösligt och enkelt för jästen att bryta ner, vilket gör att processen startar snabbt och effektivt.

? Justera alkoholhalten

Genom att tillsätta extra strösocker kan du öka sockerhalten i din sats, vilket i sin tur höjer den potentiella alkoholhalten i den färdiga drycken. Ett smidigt sätt att göra exempelvis vinet lite starkare, eller ölet lite mer ?festligt?.

? Kolsyrejäsning på flaska

Innan buteljering tillsätts ofta en liten mängd socker för att jästen ska kunna bilda koldioxid inne i flaskan. Resultatet? En naturligt kolsyrad dryck, utan att behöva tillsätta bubblor på konstgjord väg.

? Prisvärt och lättillgängligt

Strösocker är billigt, lätt att dosera och finns i varje livsmedelsbutik ? perfekt för både nybörjare och vana bryggare.